RISTORANTE CASARECCIO A TIVOLI

RISTORANTE CASARECCIO A TIVOLI: ANTICHE TERME DI DIANA

CUCINA CASARECCIA: LA RISCOPERTA DEI SAPORI DI UNA VOLTA…

Casareccio (o casereccio), ovvero fatto in casa, è un termine che esprime tutta la qualità e la ricercatezza di una cucina antica, fatta con cose semplici ma buone. Ci ricorda la cucina dei nostri nonni o delle domeniche in famiglia ed è per questo che ha un valore speciale.

Il ristorante “Antiche Terme di Diana” offre ai suoi ospiti una cucina raffinata ed elegante legata alle tradizioni locali e caserecce tipiche della zona di Roma.

La scelta di optare per un ristorante casareccio a Tivoli, deriva dalla volontà di unire la tradizione culinaria del territorio alla bontà e qualità degli alimenti.

Da qui nasce l’idea di un ristorante casareccio a Tivoli in grado di offrire ai propri ospiti dei piatti squisiti, che esaltano al bontà della tradizione culinaria locale, accompagnati da una selezione di prodotti tipici della zona.

Tutte le pietanze sono create con maestria dai nostri cuochi, utilizzando solamente materie prime stagionali e a kilometro zero.

Qualità e stagionalità sono alla base della cucina del ristorante Antiche Terme di Diana, che offre oltre alla cucina tipica e casareccia, anche un’eccellente menù di carne e di pesce, creato con sapienza e bravura dai nostri chef.

Vogliamo fornire ai nostri ospiti la più ampia proposta enogastronomica possibile, dalla cucina tradizionale casareccia che rappresenta il nostro fiore all’ occhiello, per passare ai piatti più famosi della cucina nostrana siano essi di carne o pesce.

Non vi resta che venire a trovarci, Vi aspettiamo!

MENU CASARECCIO – PRIMI PIATTI

ANTIPASTI

ANTIPASTO MISTO DELLA CASA

PROSCIUTTO IGP TOSCANA, BUFALA E MELONE

BURRATA DI BATTIPAGLIA SU RUCOLA

PASTA CACIO E PEPE

PASTA ALLA CARBONARA

PASTA ALL’AMATRICIANA

PRIMO DELLO CHEF

MENU DI CARNE – SECONDI PIATTI

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

GRIGLIATA MISTA

ENTRECOTE O TAGLIATA

MENU DI PESCE

ANTIPASTI DI MARE

BURRATINA GAMBERO CRUDO E BOTTARGA

BUFALA, PESTO DI RUCOLA E GAMBERO CRUDO

INSALATA DI MARE

TRIONFO DI MARE (MISTO DI CRUDI)

POLPO CON PATATE E RUCOLA PIASTRATO

FRITTURA DI PARANZA

RISOTTO GAMBERI E ORTICA

FETTUCCINE ALLA CARBONARA DI MARE

GNOCCHI CON COZZE E POMODORI PICCANTINI

PACCHERI ALLA GRANSEOLA

GAMBERI ALLA GRIGLIA

GRIGLIATA MISTA IMPERIALE

SCAMPI AL LIMONE

FRESCO DEL GIORNO